« Un Grain de Plaisir » est une gamme artisanale de pains et pâtisseries conçue par les boulangers/pâtissiers avec des experts en nutrition santé pour répondre à la demande Bien-être et Santé des consommateurs.
Les artisans n’échappent pas à cette tendance qui reflète la préoccupation croissante des clients pour leur santé et cela se traduit en magasin par des demandes de plus en plus fréquentes pour des produits adaptés à un meilleur équilibre alimentaire ou à des contraintes liées à des états de santé particuliers (diabète, surpoids, maladies cardio, intolérance alimentaire…etc.).